Une cuisson parfaite grâce au contrôle précis de la température
Le secret d'une friture réussie réside dans la maîtrise de la chaleur. Notre friteuse à gaz professionnelle est équipée de thermostats ultra-réactifs qui maintiennent une température constante. Vos frites et vos morceaux de poulet bénéficient ainsi d'une saisie immédiate qui préserve le moelleux à l'intérieur tout en créant une croûte croustillante.
La flexibilité des deux cuves indépendantes en acier
La configuration à double cuve change la donne pour la gestion de votre carte. Vous pouvez dédier un bac exclusivement au poisson et l'autre aux frites, évitant ainsi que les huiles ne mélangent leurs arômes. Chaque cuve possède ses propres commandes pour une modularité totale.
L'acier inoxydable utilisé pour la structure garantit une résistance optimale face aux projections de graisse et à la chaleur intense du gaz.
Fiche technique du produit
| Volume de cuisson | 20 Litres |
| Nombre de bacs | 2 cuves distinctes |
| Système de contrôle | Thermostat mécanique par cuve |
| Alimentation | Gaz (Butane/Propane ou Gaz naturel) |
Cet appareil sur pieds libère de l'espace sur vos plans de travail existants, vous permettant d'organiser votre cuisine de manière plus ergonomique et productive.